Wino znad Wisły Studia z historii wina w Polsce Tom IV

Pionierska i wypełniająca oczywistą lukę historia winnic i winiarstwa na obszarze Małopolskiego Przełomu Wisły, a zarazem czwarty już,  po  „Fukier i wino”, „Wino i historia”, „Winnice i wino” tom rozpraw z serii „Studia z historii wina”. Praca ta – jak czytamy w recenzji prof. Lechosława Lameńskiego – stanowi prawdziwą kopalnię wiedzy na temat do niedawna lekceważony, pomijany całkowitym milczeniem. Jej bogata, zachęcająca do dalszej lektury treść, pozwala poznać życie i twórczość grupy wyjątkowych ludzi, prawdziwych zapaleńców (…) tworzących i współtworzących winogrodztwo w tej części Polski, zarówno przed wielu laty jak i współcześnie. Dodajmy, że ta  historyczna synteza  winiarstwa  regionu, położonego dziś w granicach województwa lubelskiego, mazowieckiego i świętokrzyskiego, poczynając od początków XIX wieku, jest przy okazji kroniką  powrotu do korzeni i dawnych  tradycji, zaprzepaszczonych w czasach PRL. Emblematycznym przykładem jest tu choćby  uparte odtwarzanie  dawnych winnic na zboczu  zamku w Janowcu, które istniały tam, jak świadczy choćby  dawna fotografia, już w latach 50. XIX wieku. Nie jest to jedyny przykład owych lieux de mémoires, „miejsc pamięci”, które we francuskiej historiografii stanowią kulturowe punkty orientacyjne, wywodzące się ze wspólnej przeszłości. Pracę, będącą owocem wieloletniej kwerendy  w archiwach i bibliotekach,  zamyka Karta Winnic Stowarzyszenia  Małopolskiego Przełomu Wisły oraz zestawy odmian winorośli od XVIII wieku.  Książka zaopatrzona została również w  mapę, spis plantacji i indeksy, które, jak stwierdza autor, mogą stanowić  przewodnik po tym  winiarskim regionie.

Bogato ilustrowana publikacja zawiera streszczenia w jęz. angielskim, indeks terminów związanych z winem gronowym, jego produkcją i konsumpcją,  a także osób,  miejscowości, nazw geograficznych i winnic.