Najcenniejsze olejki eteryczne. Tom 1+2

Najcenniejsze olejki eteryczne. Tom I

Olejki eteryczne są to wieloskładnikowe mieszaniny lotnych związków chemicznych wyodrębniane z roślin metodą destylacji z parą wodną. Zawierają od kilkudziesięciu do kilkuset składników, głównie monoterpeny, seskwiterpeny i fenylopropany. Olejki eteryczne wyróżnia intensywny zapach. Wykazują też wielokierunkową aktywność biologiczną. Dlatego znajdują zastosowanie jako naturalne substancje zapachowe w kompozycjach perfumeryjnych i aromatach spożywczych oraz są wykorzystywane do celów leczniczych.Szacuje się, że na kuli ziemskiej występuje 18 tysięcy olejkodajnych gatunków roślin. Na skalę przemysłową produkuje się około 300 olejków eterycznych. Tylko kilkadziesiąt z nich ma znaczenie użytkowe.W monografii opisano w obszerny sposób najważniejsze olejki eteryczne. Podano charakterystykę botaniczną roślin olejkodajnych, sposób pozyskiwania olejków, ich parametry fizykochemiczne i szczegółowy skład chemiczny z uwzględnieniem miejsca pochodzenia i chemotypu. Ponadto opisano właściwości zapachowe i terapeutyczne olejków oraz ich wykorzystanie w medycynie, aromaterapii, przemyśle farmaceutycznym, perfumeryjno-kosmetycznym i spożywczym.Książka jest przeznaczona jest dla studentów wydziałów przyrodniczych, chemicznych, medycznych, farmaceutycznych i rolniczych, których obszarem zainteresowania jest fitochemia i jej wykorzystanie, a także dla szerszej rzeszy czytelników zainteresowanych ziołolecznictwem i aromaterapią.

SPIS TREŚCI

Wstęp....................................................................................................................... 5

1. Olejek bazyliowy ................................................................................................. 7

1.1. Olejek bazylii pospolitej .............................................................................. 7

1.2. Olejek bazylii eugenolowej ........................................................................ 17

2. Olejek cynamonowy ........................................................................................... 20

2.1. Olejek cynamonowy z kory ........................................................................ 22

2.2. Olejek cynamonowy z liści ......................................................................... 26

3. Olejek cytronelowy ............................................................................................ 30

3.1. Jawajski olejek cytronelowy ....................................................................... 30

3.2. Cejloński olejek cytronelowy ..................................................................... 35

4. Olejki cytrusowe ................................................................................................ 37

4.1. Olejek cytrynowy........................................................................................ 42

4.2. Olejek pomarańczowy ................................................................................ 46

4.3. Olejek bergamotowy ................................................................................... 49

4.4. Olejek pomarańczy gorzkiej ....................................................................... 53

4.4.1. Olejek neroli ..................................................................................... 55

4.4.2. Olejek petitgrain ............................................................................... 60

4.5. Olejek limetkowy ....................................................................................... 61

4.6. Olejek mandarynkowy ............................................................................... 65

4.7. Olejek tangerynkowy ................................................................................. 68

4.8. Olejek grejpfrutowy ................................................................................... 68

5. Olejek drzewa różanego .................................................................................... 72

5.1. Kajeński olejek drzewa różanego ............................................................... 72

5.2. Brazylijski olejek drzewa różanego ............................................................ 73

5.3. Olejek z liści drzewa różanego ................................................................... 76

6. Olejek eukaliptusowy ........................................................................................ 78

7. Olejek geraniowy .............................................................................................. 85

8. Olejek goździkowy ............................................................................................ 92

8.1. Olejek goździkowy z liści ........................................................................... 97

9. Olejek hyzopowy .............................................................................................. 100

10. Olejek ilangowy ............................................................................................... 106

10.1. Olejek kanangowy ................................................................................... 114

11. Olejek imbirowy ............................................................................................... 117

12. Olejek jałowcowy ............................................................................................. 126

12.1. Olejek z szyszkojagód jałowca ................................................................ 127

12.2. Olejek jałowcowy z igieł ......................................................................... 132

12.3. Olejek jałowcowy z gałązek .................................................................... 133

13. Olejek jodłowy................................................................................................. 135

13.1. Olejek jodły pospolitej ............................................................................. 135

13.2. Olejek jodły balsamicznej ........................................................................ 138

13.3. Olejek jodły syberyjskiej ......................................................................... 142

14. Olejek kardamonowy ....................................................................................... 145

15. Olejek koprowy ................................................................................................ 153

15.1. Olejek kopru ogrodowego ....................................................................... 153

15.2. Olejek kopru włoskiego (fenkułowy) ...................................................... 158

16. Olejek lawendowy ............................................................................................ 165

16.1. Olejek lawendowy ................................................................................... 165

16.2. Olejek spikowy ........................................................................................ 170

16.3. Olejek lawandynowy ............................................................................... 172

17. Olejek lemongrasowy ....................................................................................... 177

18. Olejek majerankowy......................................................................................... 183

18.1. Olejek majeranku ogrodowego ................................................................ 183

18.2. Hiszpański olejek majerankowy .............................................................. 190

19. Olejek melisowy ............................................................................................... 19

320. Olejek mięty pieprzowej .................................................................................. 201

21. Olejek paczulowy ............................................................................................. 211

22. Olejek rozmarynowy ........................................................................................ 216

23. Olejek różany ................................................................................................... 225

24. Olejek rumiankowy .......................................................................................... 237

24.1. Olejek rumianku pospolitego .................................................................. 237

24.2. Olejek rumianku rzymskiego .................................................................. 244

25. Olejek sandałowy ............................................................................................. 250

26. Olejek sosnowy ................................................................................................ 258

26.1. Olejek sosny zwyczajnej ......................................................................... 258

26.2. Olejek terpentynowy balsamiczny .......................................................... 262

26.3. Olejek sosny czarnej ................................................................................ 265

26.4. Olejek sosny syberyjskiej ........................................................................ 266

27. Olejek szałwiowy ............................................................................................. 268

27.1. Olejek szałwii lekarskiej ......................................................................... 268

27.2. Olejek szałwii muszkatołowej ................................................................. 275

27.3. Olejek szałwii hiszpańskiej ..................................................................... 280

Indeks polski roślin olejkowych, część I ...................................................................... 283

Indeks łaciński roślin olejkowych, część I ................................................................... 285

Skorowidz wzorów chemicznych składników olejków, część I .................................. 287

Wykaz oryginalnych artykułów w kwartalniku „Aromaterapia” ................................. 291

Najcenniejsze olejki eteryczne. Tom II

SPIS TREŚCI

1. Olejek anyżowy ................................................................................................... 5

1.1. Olejek anyżu gwiazdkowatego (badianowy) ................................................. 10

1.2. Olejek anyżu japońskiego ............................................................................. 13

2. Olejek arcydzięglowy .......................................................................................... 15

2.1. Olejek arcydzięglowy z korzeni .................................................................... 17

2.2. Olejek arcydzięglowy z owoców ................................................................... 21

3. Olejki bylicowe .................................................................................................... 25

3.1. Olejek z bylicy pospolitej ............................................................................. 25

3.2. Olejek piołunowy ......................................................................................... 32

3.3. Olejek z bylicy bożego drzewka ................................................................... 38

4. Olejek cedrowy ...................................................................................................... 44

4.1. Libański olejek cedrowy .............................................................................. 44

4.2. Atlaski olejek cedrowy ................................................................................. 47

4.3. Himalajski olejek cedrowy ........................................................................... 52

4.4. Wirginijski olejek cedrowy .......................................................................... 53

4.5. Teksański olejek cedrowy ............................................................................ 57

4.6. Chiński olejek cedrowy ................................................................................ 57

5. Olejek cyprysowy ................................................................................................ 62

6. Olejek drzewa herbacianego ................................................................................ 69

7. Olejek fiołkowy ................................................................................................... 80

8. Olejek galbanowy ................................................................................................ 88

9. Olejek gardeniowy ............................................................................................... 94

10. Olejek hiacyntowy ............................................................................................... 99

11. Olejek irysowy ..................................................................................................... 107

12. Olejek jaśminowy ................................................................................................ 116

12.1. Olejek Jasminum sambac ............................................................................. 125

13. Olejek kajeputowy ................................................................................................ 129

14. Olejek kanuka ....................................................................................................... 135

15. Olejek kminkowy .................................................................................................. 140

16. Olejek kolendrowy ................................................................................................ 149

16.1. Olejek kolendrowy z ziela ............................................................................ 155

17. Olejek kosodrzewinowy ........................................................................................ 160

18. Olejek kuminowy .................................................................................................. 169

19. Olejek labdanowy ................................................................................................. 178

19.1. Olejek, konkret i absolut cistusowy .............................................................. 178

19.2. Żywica, olejek i rezinoid labdanowy ............................................................ 182

20. Olejek laurowy ...................................................................................................... 187

21. Olejek limbowy ..................................................................................................... 197

22. Olejek magnoliowy ............................................................................................... 204

22.1. Olejek michelii malajskiej ........................................................................... 204

22.2. Olejek michelii białej .................................................................................. 209

23. Olejek manuka ...................................................................................................... 212

24. Olejek miętowy (typ karwonowy) ........................................................................ 219

24.1. Olejek mięty zielonej.................................................................................... 219

24.2. Olejek mięty szkockiej ................................................................................. 226

24.3. Olejek mięty kędzierzawej ........................................................................... 228

25.Olejek mirrowy ..................................................................................................... 230

26.Olejek mirtowy ..................................................................................................... 238

27. Olejek muszkatołowy ............................................................................................ 247

27.1. Olejek muszkatołowy z gałki ....................................................................... 249

27.2. Olejek muszkatołowy z osnówki .................................................................. 254

27.3. Olejek muszkatołowy z liści i kwiatów ........................................................ 255

28. Olejek narcyzowy ................................................................................................. 259

28.1. Absolut żonkilowy ....................................................................................... 267

29. Olejek nardowy ..................................................................................................... 269

30. Olejek niauli .......................................................................................................... 275

31. Olejek olibanowy .................................................................................................. 281

32. Olejek palmarozowy ............................................................................................. 290

32.1. Olejek imbigrasowy ..................................................................................... 293

33. Olejek pieprzowy .................................................................................................. 296

33.1. Oleożywica pieprzu czarnego ....................................................................... 304

33.2. Olejek pieprzu białego .................................................................................. 305

33.3. Olejek pieprzu zielonego .............................................................................. 307

33.4. Olejek pieprzowy z liści ............................................................................... 307

34. Olejek pimentowy ................................................................................................. 310

34.1. Olejek pimentowy z owoców ....................................................................... 310

34.2. Olejek pimentowy z liści .............................................................................. 314

35. Olejek świerkowy ................................................................................................. 317

36.Olejek tuberozowy ................................................................................................ 327

37. Olejek tujowy ........................................................................................................ 333

38.Olejek tymiankowy ............................................................................................... 344

38.1. Olejek tymianku dzikiego ............................................................................ 354

39. Olejek wetiwerowy ............................................................................................... 357

Indeks polski roślin olejkowych, część II ................................................................... 365

Indeks łaciński roślin olejkowych, część II ................................................................. 367

Skorowidz wzorów chemicznych składników olejków, część II ................................ 369

Wykaz oryginalnych artykułów w kwartalniku „Aromaterapia” ................................ 374