Katalog
- Architektura(609)
- Budownictwo(426)
- Urbanistyka(211)
- Sztuka(228)
- Zieleń(161)
- Inżynieria środowiska(72)
- Geodezja i katrografia(26)
- Rysunek i wizualizacje(15)
- Kulinaria(22)
- Plakaty(11)
- NOWOŚCI
- Promocje
Stary sposób na gęś
Dostępność:
dostępne
Wysyłka w:
24 godziny
Opis
Zbiór tradycyjnych przepisów na gęś, które pochodzą między innymi z Kujaw i Pomorza. Zachowały się w starych zapiskach domowych, poradnikach, książkach kucharskich, a także w pamięci gospodyń. Poza różnorodnymi przepisami, otrzymujemy ciekawe in-formacje o historii hodowli, gatunkach gęsi, o zwyczajach, a także o kształtowaniu się lokalnych gustów i regionalnych smaków.
Spoglądanie w przeszłość obyczajów kulinarnych ma w sobie pewną nutę sentymentalną, ale z pewnością pełni też funkcję edukacyjną - pozwala poznać bliżej życie codzienne i odświętne naszych przodków w sposób bezpośredni i prawie „osobistą". To także jest nasze dziedzictwo, które musimy pielęgnować.
Dane techniczne
| Autor | Grażyna Szelągowska |
| Wydanie | 2020 |
| Liczba stron | 72 |
| Okładka | twarda |
| Format | 125 x 215 mm |
Tytuły polecane
Gospodarstwo piwniczne. Kiperstwo
Cena:
69,00 zł
Przepisy Paula Tremo kuchmistrza Stanisława Augusta
Cena:
109,00 zł
Koszty dostawy
| Paczkomaty InPost | Kwota zakupów | Koszt przesyłki przedpłata |
| powyżej 450 zł | 0 zł | |
| do 250 zł | 6,5 zł | |
| do 250 zł | 13 zł |
| Kurier DPD | Przedpłata | Płatność za pobraniem |
| 11 zł | 15 zł |