Wydawcy

Piwnice naturalne

Dostępność: brak towaru
Cena: 49,00 zł 49.00
ilość egz.
dodaj do schowka
Pin It

Opis

Dzięki książce "Piwnice naturalne prawidłowa budowa pomieszczeń do ekologicznego przechowywania warzyw i owoców" dowiesz się ze szczegółowych opisów i wielu przykładów, jak musi być zbudowana piwnica z naturalnym chłodzeniem oraz jak można przystosować zbyt ciepłą i suchą piwnicę w domu do przechowywania owoców, warzyw, a nawet win przez cały rok. Już teraz zacznij prostymi środkami budować swoją piwnicę ekologiczną.
 
SPIS TREŚCI:

1. Warunki klimatyczne dla przechowywania produktów w stanie świeżym
1.1. Temperatura powietrza
1.2. Wilgotność powietrza
1.3. Ruch i skład powietrza

2. Piwnica polna
2.1. Wkop ziemny
2.2. Kopce
2.3. Komory ziemne i szałasy warzywne
2.4. Ekskurs w przeszłość: Chłodzenie lodem i śniegiem

3. Piwnice domowe i masywne piwnice wolnostojące
3.1. Temperatury pod ziemią
3.2. Temperatury nieogrzewanych pomieszczeń piwnicznych
3.3. Materiały i elementy konstrukcyjne
3.3.1. Izolacja przeciwwilgociowa elementów konstrukcyjnych stykających się z ziemią
3.3.2. Ściana zewnętrzna
3.3.3. Podłoga
3.3.4. Strop piwniczny
3.3.5. Konstrukcje dachowe piwnic wolnostojących
3.4. Zabiegi budowlane w celu chłodzenia powietrza

4. Pomieszczenia na zapasy z agregatem chłodniczym
4.1. Pomieszczenia równe z ziemią jako magazyny na zapasy
4.2. Małe kabiny (klatki) chłodnicze

5. Przykłady zbudowanych piwnic naturalnych
5.1. Od piwnicy ciepłej do piwnicy chłodnej: przebudowa na piwnicę do przechowywania zapasów
5.2. Budowa piwnicy ziemnej
5.3. Budowa nowej piwnicy do przechowywania zapasów
5.4. Piwnica naturalna w przybudówce
5.5. Piwnica naturalna ze znajdującym się powyżej tarasem

6. Suplement
6.1. Lodówka bez lodu i prądu
6.2. Przechowywanie w stanie świeżym od A do Z
6.3. Zmiany materii w owocach i warzywach w wyniku przechowywania
 

Dane techniczne

Autor Claudia Lorenz-Ladener
Liczba stron 164
ISBN 9788373770584
Format [mm] B5

Tytuły polecane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Realizacja: N4K.eu
Sklep internetowy Shoper.pl