Ergonomia w produkcji, przetwarzaniu i dystrybucji surowców biologicznych

Monografia ma interesującą strukturę. Poruszono tu wiele wątków natury filozoficznej — aksjologicznej i gnoseologicznej — i jest to doskonała podstawa do ukazania całej złożoności i interdyscyplinarności współczesnej ergonomii. (...) Skupiono się na zagadnieniach technologii dotyczących przetwórstwa i utylizacji materiałów biologicznych, nowych trendów w architekturze związanych z produkcją i dystrybucją tych materiałów, a przede wszystkim — sytuacją człowieka realizującego technologie dotyczące surowców biologicznych. Rozważania zawarte w kolejnych rozdziałach, choć z konieczności wycinkowe, składają się na bogatą mozaikę wątków ergonomicznych —wszak ergonomia necessitas est.
z recenzji wydawniczej prof. dr. hab. inż. Edwina Tytyka

SPIS TREŚCI:

Tytułem wprowadzenia - czyli o czynieniu sobie ziemi poddanej, o stosunku do przyrody, aksjologii i o intencji poznawczej  7 Maciej Złowodzki
Człowiek w systemie produkcji współczesnego rolnictwa  35 Tadeusz Juliszewski, Paweł Kiełbasa
Architecture Recovery — nowe spojrzenie na przyszłość energooszczędnej architektury  53 Bogdan Siedlecki
Miejskie farmy pionowe — utopia czy konieczność  69 Małgorzata Drożdż-Szczybura
O architekturze budynków promocji produktów żywnościowych — na przykładzie pawilonów wystawienniczych EXPO 2015 w Mediolanie  103 Katarzyna Zawada-Pęgiel
Propozycje analizy ryzyka w procesach odzysku i recyklingu organicznego  125 Agnieszka Generowicz, Ryszarda Iwanejko
Spalarnia odpadów w krakowie — element systemu gospodarki odpadami i systemu elektrociepłowniczego   147 Tadeusz Żaba, Agnieszka Generowicz
Obciążenie układu mięśniowo-szkieletowego pracowników w produkcji stolarki użytkowej  163 Tadeusz Juliszewski, Paweł Kiełbasa, Dawid Kądzioła
Zmiany w specyfice pracy w polskich zakładach mleczarskich uwarunkowane akcesją do UE   193 Karolina Trzyniec
Handel przydrożny surowcami ubocznymi pochodzącymi z lasu — zagrożenia dla sprzedawców i kupujących  209 Wiesława Ł. Nowacka, Paweł Staniszewski