Kulinaria

Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych

Dostępność: brak towaru

Cena:

89,00 zł

Atlas dzikich roślin jadalnych. 150 polskich gatunków

Dostępność: dostępne

Cena:

49,00 zł

egz.

nowość

Compendium Ferculorum. Książka kucharska Stanisława Czernieckiego z 1682 roku

Gotowanie może być sztuką, kucharz może być artystą, tak jak był nim Stanisław Czerniecki na dworze Lubomirskich w Wiśniczu. Zbiór jego przepisów wydany w 1682 r. pod tytułem Compendium Ferculorum uważany jest za pierwszą polską książkę kucharską. To...

Dostępność: brak towaru

Cena:

129,00 zł

Europa od kuchni

Dostępność: dostępne

Cena:

25,00 zł

egz.

nowość

Głodni zielonej Warszawy. Przewodnik po dzikich jadalnych roślinach stolicy

Dostępność: ostatnie egzemplarze

Cena:

97,00 zł

egz.

Gospodarstwo piwniczne. Kiperstwo

Reprint wydania z 1895 r. Kolejny podręcznik dla właścicieli winnic w Polsce. Były inspektor winnic w Austro-Węgrzech w swoim dziele wprowadza czytelnika we wszystko to, co gospodarstwa piwnicznego (kiperstwa) i fabrykacji win dotyczy. Stara się, by ...

Dostępność: dostępne

Cena:

69,00 zł

egz.

Historia kulturowa wina francuskiego w Polsce od połowy XVII do początku XIX wieku

Dostępność: dostępne

Cena:

79,00 zł

egz.

Kucharz doskonały Reprint 1783

Opublikowany w 1783 roku Kucharz doskonały to druga wydana drukiem polska książka kucharska. Styl Wojciecha Wielądki i jego opis kuchni różni się bardzo od "Compendium ferculorum", słynnego dzieła Stanisława Czernieckiego, kuchmistrza rodu Lubomirski...

Dostępność: dostępne

Cena:

100,00 zł

egz.

Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki

Dostępność: dostępne

Cena:

66,00 zł

egz.

Kuchnia z rodowodem. Potrawy i produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiego

Dostępność: ostatnie egzemplarze

Cena:

57,00 zł

egz.

Najcenniejsze olejki eteryczne. Tom 1+2

Olejki eteryczne są to wieloskładnikowe mieszaniny lotnych związków chemicznych wyodrębniane z roślin metodą destylacji z parą wodną. Zawierają od kilkudziesięciu do kilkuset składników,

Dostępność: ostatnie egzemplarze

Cena:

129,00 zł

egz.

nowość

Platery warszawskie w latach 1822-1914. Asortyment odbiorca i obyczaj

Książka ta jest poświęcona produkcji wyrobów platerowanych w Warszawie w okresie od pojawienia się pierwszego warsztatu w 1822 roku aż do wybuchu I wojny światowej. Asortyment oferowany przez Warszawskie zakłady sprowadzał się, z małymi wyjątkami, do...

Dostępność: dostępne

Cena:

119,00 zł

egz.

Przepisy Paula Tremo kuchmistrza Stanisława Augusta

Dostępność: dostępne

Cena:

109,00 zł

egz.

nowość

Przewodnik po drzewie żywota. O sposobie zachowania dobrego zdrowia. Kuchnia żydowska

O sposobie zachowania dobrego zdrowia w języku Jidysz przez anonimowego żydowskiego doktora w Polsce. W ydany w 1613 roku Przewodnik po drzewie żywota jest dziełem jedynym w swoim rodzaju; to najstarszy dotychczas znany, świecki tekst o charakterze d...

Dostępność: dostępne

Cena:

99,00 zł

egz.